厳選素材 炭火焼き
毎日の楽しみがここに。
お肉やお魚を炭火で焼くと 表面に焼き色がつき、 肉のうまみを逃がさず ジューシーに仕上がります。
炭にはうまみ成分である 有機酸類が含まれており、 炭火焼によって炭が食物に付着し、 うまみが増すといわれています。
牛たん発祥の地、仙台伝統の味 炭火でじっくり焼き上げた、 当店自慢のもっちり食感を 是非一度、ご堪能ください。
多くの日本人に愛されている国民食、「定食」! おひとりさま、ご家族、カップルでも、 様々なシチュエーションで お気軽にお楽しみいただけるよう、 豊富なメニューをご用意いたしました!
ひと手間加えたお料理を取り揃えて、皆様をお待ちしております。
特別な日や大事な接待に ご利用いただけるよう会席料理を ご用意しております。
旬の食材を使用し、丁寧に仕上げたお料理を 『和』の情緒感じさせる特別な空間で お召し上がりいただけます。 お好みに合わせてお選びください。